Аскорбиновая кислота

Формула: С₆Н₈О₆

Стандарт: ВР2008/USP30  

Молекулярный вес: 176.13

                              CAS №: 50-81-7

Описание:

Белый или почти белый кристаллический порошок или бесцветные кристаллы, становятся бесцветными при взаимодействии с воздухом и влагой, легко растворимы в воде, умеренно растворимы в спиртах и трудно растворимы в эфире. Плавится при температуре примерно 190⁰С, с распадом.

Функциональное применение:

Антиоксидант, питательное вещество, диетический продукт,  средство для обработки мяса.

Упаковка и условия хранения:

Картонные коробки пол 25 кг (нетто) с полиэтиленовым внутренним вкладышем. Хранить в прохладном, проветриваемом и сухом помещении. Сохранять в герметичном контейнере, защищать от света.

Срок годности:

3 года в оригинальной упаковке при указанных выше условиях.

Идентификация

Положительная

Содержание основного вещества

99,0-100,50%

Температура плавления

Около 190⁰С

Удельное вращение

+20,5⁰-+21,5⁰

рН (5% водный раствор)

2,1-2,6

Чистота и цвет раствора

Прозрачный, 7

Тяжелые металлы (Pb)

10 ppm макс

Медь

5 ppm макс

Железо

2 ppm макс

Щавелевая кислота

0,2% макс

Зольный остаток

0,1% макс

Органические летучие примеси

Соответствует требованиям