Белизномер лабораторный БЛИК-Р3 Блик

БЛИК-Р3 предназначен для экспрессной оценки сортности муки по белизне и контроля технологического процесса на мукомольных предприятиях, а также для входного контроля качества муки на хлебопекарных предприятиях.

Используют для:

• определения белизны пшеничной муки по значениям измеренных зональных коэффициентов отражения видимого спектра лучей определенной длины волны от эталонов и спресованной пробы муки;
• формирования соответствующего сорта пшеничной муки при ее производстве на мукомольных предприятиях и входного контроля хлебопекарных свойств пшеничной муки различных сортов, поступающей на хлебозаводы;
• определения соотношения различных партий пшеничной муки одного и того же сорта для получения смеси с заданным показателем белизны, при проведении муки данных сортов, на хлебопекарном предприятии;
• контроля показателей белизны широкого спектра рецептурных ингредиентов, полуфабрикатов и готовых изделий (различные виды крахмалов, сахаро- и крахмалосодержащего сырья, стабилизаторов, сухого обезжиренного молока и т.д.;
• определения соотношения различных партий пшеничной муки одного и того же сорта для получения смеси в процессе валки на хлебопекарном предприятии со значениями критерия, отражающего способность муки к потемнению в процессе приготовления теста, соответствующего требованиям технологического регламента производства пшеничного хлеба.

Принцип действия прибора основан на измерении коэффициента отражения видимого спектра лучей в заданном интервале длин волн, от уплотненно-сглаженной поверхности муки или теста и эталонов и определении показателя белизны.

Прибор позволяет определять белизну пшеничной муки различных сортов в соответствии с требованиями ГОСТ 26361.

Микропроцессорная система прибора Блик-Р3 обеспечивает процесс измерения, обработку результатов измерения и контроль работоспособности прибора, а также вывод результатов измерений на цифровой индикатор и на персональный компьютер для формирования базы данных. Результаты передаются на компьютер IBM - PC по интерфейсу RS 232 C.

Прибор включен в Государственный реестр средств измерения под №16027 и допущен к применению в Российской Федерации.

Технические характеристики:

Спектральная область работы белизномера, нм - 540±50

Диапазон измеряемых коэффициентов отражения, % не более - 45...90

СКО измерений коэффициентов отражения, %  -  0,3

Основная абсолютная погрешность измерения, %  -  1,0

Количество автоматически измеряемых полей на образце муки, шт, %  -  10

Время определения белизны одного образца, с  -  60

Режим работы  -  непрерывный

Индикация  -  цифровая

Электропитание, В / Гц  -  220 / 50

Потребляемая мощность, Вт не более  -  25

Рабочая температура окружающей среды, °С  -  10...35

Относительная влажность воздуха, %  -  80

Габаритные размеры, мм  -  260 х 250 х 110

Масса, кг  -  4