Кислота пропионовая E280.

Кислота пропионовая (E280), также известная как пропионат, представляет собой органическую кислоту с химической формулой CH₃CH₂COOH. Этот продукт широко применяется в пищевой и фармацевтической промышленности, а также в сельском хозяйстве.

Процесс производства кислоты пропионовой начинается с ферментации углеводов, таких как сахара и крахмала, в присутствии специфических бактерий. Затем полученная кислота подвергается очистке и концентрации для использования в различных отраслях.

В пищевой промышленности кислота пропионовая используется в качестве консерванта для продуктов, таких как хлеб и выпечка, мясные изделия, сыры и другие. Она обеспечивает длительное хранение продуктов, предотвращая развитие плесени и гниения.

В фармацевтической промышленности кислота пропионовая применяется в качестве антимикробного средства для лечения некоторых инфекционных заболеваний и как консервант для некоторых лекарственных препаратов.

В сельском хозяйстве кислота пропионовая используется для консервации кормов, таких как силос, для предотвращения их загнивания и сохранения питательных веществ.

Благодаря своим консервативным свойствам и разнообразным областям применения, кислота пропионовая является важным компонентом в различных отраслях промышленности и сельского хозяйства.

Срок годности: 1 год