DL- (±) -винная кислота, DL-диоксиянтарная кислота, 2,3-дигидроксибутандиовая кислота, виноградная кислота, рацемическая смесь энантиомерных винных кислот. Активно применяется в пищевой промышленности, как регулятор кислотности (пищевая добавка Е334), антиоксидант. Используется при изготовлении различных желе, джемов, консервов и кондитерских изделий.
Также винная кислота добавляется в напитки, столовые воды, и весьма активно используется в виноделии.
Упаковка: мешок
Производитель: Россия
Срок годности: 1 год