Кислота яблочная пищевая, мешок 25 кг

Яблочная кислота для пищевого применения – двухосное предельное органическое соединение без цвета и запаха. Гигроскопические кристаллы с массовой долей основного вещества не менее 99.0 % растворяются в воде, этиловом спирте и диэтиловом эфире.

Физико-химические свойства:

• формулы соединения: структурная – HOOC-CH2-CH(OH)-COOH, эмпирическая – С4Н6О5;
• техническое обозначение: Е296.
• химическое наименование: 2-гидроксибутандионовая (гидроксиянтарная) кислота;

Назначение: улучшение вкуса, текстуры и сроков хранения пищевых продуктов в качестве регулятора кислотности.

Сферы применения яблочной кислоты:

• производство молочных продуктов, алкогольных и безалкогольных напитков;
• изготовление кондитерских изделий и хлебобулочных изделий;
• консервирование мясных полуфабрикатов;
• производство пищевых блюд из овощей и фруктов.

Стандарт на производство пищевыми и перерабатывающими предприятиями: ГОСТ 32748-2014 (технические условия). Температура плавления: 127-132 °С.  Форма выпуска готовой продукции: мешки весом 25 кг.

8 причин заказывать у нас:

1. Актуальные цены. Выгружаем цены и наличие товара на сайт 2 раза в день;
2. Всегда в наличии более 1800 складских позиций. Офис и склад находятся по одному адресу, рядом есть парковка;
3. Мелкие и средние заказы доставим бесплатно до терминала ТК. Есть доставка по г. Новосибирску (подробнее тут);
4. Тщательно упаковываем мелкогабаритный товар перед отправкой;
5. Режем материалы и изготавливаем детали различной формы и сложности за короткий срок;
6. Есть программы лояльности для наших частых покупателей, в том числе пластиковые скидочные VIP карты;
7. Самые низкие цены на рынке, доказано многолетним стажем работы;
8. Качество нашей продукции подтверждается соответствующими документами. В случае чего мы всегда готовы прийти на помощь и решить Ваш вопрос!

Чтобы оформить заказ в компании Полимер, позвоните нам по телефону, указанному на сайте!