Молочная кислота 25 кг канистра

Молочная кислота - это вещество, которое является биологически безопасным продуктом и широко используется в пищевой промышленности в процессе переработки мяса, рыбы, молочных продуктов и пр.

Стоит отметить, что молочная кислота благодаря высоким диффузионным свойствам нашли применение и в других сферах, например, в текстильной, кожевенной, парфюмерно-косметической отрасли.

Дополнительная информация:

• консистенция прозрачная вязкая жидкость;
• запах - слабовыраженный специфический;
• форма поставки - канистра;
• фасовка - 25 кг.

Основным недостатками данного способа получения молочной кислоты являются использование крайне токсичной синильной кислоты, двухстадийность процесса, а также необходимость тщательной отчистки готового продукта.

При получении молочной кислоты ферментативным путем в качестве исходного сырья используют сахара. В частности, в отечественном производстве сырьем служит смесь тростникового сахара-сырца, рафинадной патоки и свекловичной мелассы. Ферментация происходит анаэробным путем. Возбудителем молочнокислого брожения является в основном бактерия Lactobacillus Delbruckii, приводящая к образованию оптически недеятельной молочной кислоты. Следует отметить, что, несмотря на достаточно высокий выход молочной кислоты - 90%, ферментативный способ имеет ряд существенных недостатков, в частности, низкую производительность процесса и большое количество стадий отчистки, что, в свою очередь, увеличивает себестоимость продукта. 

Внимание! Мы работаем только с оптовыми заказчиками. Работаем только с юридическими лицами.

Преимущества компании:

Продукция прошла сертификацию и соответствует нормам	Долгосрочное сотрудничество	Отгрузка с полным пакетом необходимых документов	Доставка продукции до места назначения

Для консультации по товару и его заказу обращайтесь по номеру, указанному на сайте.