Рефрактометр для измерения сахара

Рефрактометр 0-40% сахар, 0-25% пот. Спирта АТС. Используется для измерения спирта в вине. Многие люди задаются вопросом, как же измерить спирт в вине ? Покупают ареометры для измерения спирта и разочаровываются, потому что померить спирт в вине ареометром нельзя. Для измерения спирта в вине вам потребуется рефрактометр, который вам покажет сахар в вине и уже по формуле вы сможете узнать сколько спирта у вас в вине.
Как правильно использовать рефрактометр ?
Перед началом использования рефрактометр необходимо настроить. Для этого капните водой на призму и прижмите воду стёклышком, после чего посмотрите на свет. Для настройки резкости вам нужно вращать окуляр и выставить в положение максимально удобное для вас. Посмотрев в окуляр белая и синяя области границы должны быть на нуле, настроить данный параметр можно подкрутив регулировочный винт (3) отвёрткой.
После настройки прибор готов к работе.
Изначально нужно померить показания сахара непосредственно в ягоде винограда. Для этого выдавите сок из винограда на специальный экран(призму) и прижмите стёклышком. Посмотрев в глазок вы увидите две шкалы одна шкала показывает сахаристость 0-40%, а вторая показывает примерный алкоголь, который может выбродить при этом сахаре 0-25. Следующее измерение нужно выполнять уже в готов вине. Всё происходит по той же схеме, сусло капается на призму и прижимается стёклышком. Смотрим сколько осталось сахара. Предположим изначально в винограде было 20% сахара, а в готовом вине осталось 3%. Отнимаем 20%-3%=17% сахара выбродило. Далее смотри на шкалу рефрактометра, на шкале брикс находим значение 17%, далее находим показания алкоголя напротив 17 и получаем показания спирта. При данной сахаристости, показания спирта в вине 9. У нас вы сможете купить продукцию по самым выгодным ценам.