Ингредиенты для приготовления пищи в Калуге

Самый темный карамельный солод из линейки карамельных солодов, придает глубокий и насыщенный цвет, а также яркий карамельный аромат с ореховыми нотками.УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯСолод следует хранить в прохладном (менее 20deg;С), сухом (менее 40% относительной влаж

Производитель: MEC3. Наполнитель для мороженого, замороженных десертов и кондитерских изделий.

Производитель: Dulcistar. Желейная глазурь для придания глянца кондитерским изделиям и глазирования поверхностей тортов и пирожных со свежими фруктами.

Дрожжи сухие пивные.Применение: Пшеничные сорта. Рассчитано на 20-25 литров. Состав: дрожжи, Эмульгатор (Е491). Срок годности: 18 месяцев. ХарактеристикиТип дрожжей верховые Температура брожения, ordm;С 16 mdash; 26 Флокуляция Низкая Аттенюация, % 75 Аром

Вес: 1 кг; Производитель: Dulcistar. Воздушная кондитерская посыпка из экструдированного риса.

Производитель: Италдесерт. Паста десертная для придания кондитерским изделиям, десертам и мороженому насыщенного кофейного вкуса.

Дрожжи DoubleSnake C24 это экстремально быстрые дрожжи, способны выбродить за 24 часа 6 кг сахара в 14% брагу без пенообразований. Время брожения составляет примерно от 1 дня, если добавить большее количество сахара, время брожения увеличиться, так же уве

Вес: 3 кг; Производитель: Cresco. Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Если Вы хотите использовать для сыров натуральный пчелиный воск, то можете столкнуться с проблемой - пчелиный воск очень твердый и хрупкий, он не сцепляется с сыром. В результате этого в процессе выдержки под воском образуются полости в которых вырастает

Характеристики:ДозировкаНапитки 0,1-1 мл-1 литрОбласть примененияалкогольные напитки, кондитерские и хлебобулочные изделия, мороженоеУпаковка10 млСпособ применения: Добавьте вкусоароматическую добавку из расчета 1 мл на 1л самогона, тщательно перемешайте,

Вес: 2 кг; Длина: 10 мм; Ширина: 9 мм; Производитель: Cresco. Термостойкие мармеладные шарики с фруктовым вкусом для кондитерских изделий и мороженого.

Производитель: Cresco. Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Вид: Роза белая; Диаметр: 45 мм; Кол-во в упаковке: 200 шт.; Производитель: Wafers Farma Decor. декоративный цветок из облаточной бумаги

Самогонные дрожжи содержат в себе набор аминокислот, витаминов, микроэлементов и другие питательные вещества. Все компоненты дрожжей полностью натуральные и не содержат вредных веществ. Это позволяет достичь высокой скорости брожения и максимального выход

Вид: Розочка розовая; Диаметр: 40 мм; Кол-во в упаковке: 200 шт.; Производитель: Wafers Farma Decor. декоративный цветок из облаточной бумаги

Ароматизатор может вноситься как непосредственно в продукт, так и в смеси с жидкими компонентами (вода, масло, молоко) в процессе приготовленияПрименение: в пищевой промышленности при производстве молокосодержащих продуктов, кондитерских, хлебобулочных из

Производитель: Cresco. Десертная паста для производства мороженого и кондитерских изделий.

Вес: 0.5 кг; Цвет: белые; Производитель: Dulcisud. Декор для заказных тортов в виде перламутровых бусинок.

Эти дрожжи аналог турецких Пакмая. Дрожжи Бекмая не образовывают пенную шапку в отличии от Турецких пакмая, брожение идет чисто. Этот штамм дрожжей разработан для приготовления крепких напитков и выпечки. Упаковки 100гр хватит для приготовления 25 литров

Стабилизатор, эмульгатор, усиливает функциональные свойства мясного сырья , улучшает вкус и стабилизирует окраску. Применение: все виды колбасных изделий, паштеты, ветчины, полуфабрикаты: рубленные, замороженные в тесте и других мясные изделия.

Концентрат сока mdash; это облегчение для работы винокура: не тратится время на давку фруктов и отделения сока, а также на пастеризацию.Из данного концентрата быстро и удобно приготовить вино, чачу, коньяк и прочие дистилляты из винограда. Характеристика:

Этот хмель используют для придания аромата и горечи. Производство: США. Придает вкус и аромат цитрусовых, эстрагона, аниса, цветочных. Альфа-кислота: 6,6% Стили пива: Lager, Pilsner.

Настойка на меду с пряностями, белорусский вариант грога или глинтвейна. В холодное время подается горячей, а жаркими летними вечерами ndash; охлажденной. Цвет напитка, зависит от меда, который в него добавили. Палитра вкусов богатая ndash; корица, мускат

DoubleSnake Fruit Turbo- Это премиальные спиртовые дрожжи для изготовления фруктовых браг, максимально передают и сохраняют фруктовый аромат исходного сырья в готовом продукте, выводя приятный аромат на первый план.Они удобны в работе т.к при брожении буд

Экстракты используют для производства пива и пивных изделий как на производствах так и в домашнем пивоварении, также используют в хлебопекарном и кондитерском производствах в виде добавок для улучшения вкуса, аромата, цвета. Добавление экстрактов служит з

Вес: 3 кг; Производитель: COMPRITAL. Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Вес: 2 кг; Производитель: Noname. Разноцветные сахаристые шарики для декорирования кондитерских изделий.

Вес: 1 кг; Цвет: золото; Длина: 16 мм; Производитель: CLEMCO. Декор для кондитерских изделий в виде сплющенных сфер.

Производитель: COMPRITAL. Десертная паста для придания вкуса соленой карамели мороженому, кондитерским изделиям, десертам, кремам, муссам.