Сода пищевая ВитаХим

Физико-химические данные

Показатель Норма 1 сорт 2 сорт Двууглекислого натрия, %, не менее 99,5 99,0 Углекислого натрия, %, не более 0,4 0,7 Хлоридов в пересчете на NaCI, %, не более 0,02 0,04 As Выдерживает испытание по п.3.7. Нерастворимых в воде веществ, %, не более Выдерживает испытание по п.3.8. Fe, %, не более 0,001 0,005 Са, %, не более 0,04 0,05  SO24-, %, не более 0,02 0,02 Влаги, %, не более 0,1 0,2
 В пищевой соде, предназначенной для фармацевтической промышленности, массовая доля кальция должна быть не более 0,02 % и солей аммония в пересчете на NH4+ – не более 0,001 %. При использовании пищевой соды в пищевой и фармацевтической промышленностях массовая доля тяжелых металлов в пересчете на Pb2+ должна быть не более 0,0005 %.

Применение

В химической промышленности пищевая сода применяется для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях.

В легкой промышленности пищевая сода используется в производстве подошвенных резин и искусственных кож, в кожевенном производстве при дублении и нейтрализации кож, текстильной промышленности (отделка шелковых и хлопчатобумажных тканей).

В пищевой промышленности пищевая сода применяется в производстве кондитерских изделий, приготовлении напитков, хлебопечении.