Сухой глюкозный сироп DE 38

Сухой глюкозный сироп DE 38 - белый порошок, который получается в результате биоконверсии кукурузного крахмала. Состоит из многокомпонентной смеси глюкозы, мальтозы, мальтотриозы и полисахаридов в различных соотношениях.

Характеристики

Гигиенические нормы:

• 10-20% в напитки для формирования вкуса, растворимости, консистенции, улучшения вкуса; 
• 10-30% пищевые концентраты как растворитель, наполнитель, носитель вкусовых добавок; 
• 15-25% в сухом молоке для снижения стоимости, улучшения вкуса; 
• 10-25 % в мороженое для улучшения вкуса, регулирования точки замерзания/оттаивания; 
• 5-20% в детское питание для улучшения питательных свойств, снижения себестоимости, улучшения консистенции; 
• 5-15% в производстве и хранении фруктов и овощей для увеличения сроков хранения; 
• 5-15% в консервной промышленности для улучшения вкуса, консистенции; 
• 5-20% в переработке мяса и производстве колбасных изделий для равномерного внесения и распределения компонентов, улучшения вкуса, структуры.

Применение

Все отрасли пищевой промышленности применяют в изделиях сухой глюкозный сироп.

В индустрии детского питания - это комплекс углеводов, регулирующим пищеварение, предотвращает аллергические реакции. 

В производстве напитков регулирует сладость, питательную ценность, создает «плотность» напитков. 

Пищеконцентратная промышленность: благодаря низкой гигроскопичности используется в качестве нейтрального носителя при сушке продуктов молочного и растительного происхождения (экстрактов), красителей, ароматизаторов. Используется в качестве растворителя, загустителя, ароматизатора, регулятора цвета, стабилизатора. 

Мясо-молочные производства: в качестве наполнителя, структурообразователя, регулятора сладости.

Кондитерская промышленность: в качестве антикристаллизатора, структурообразователя, регулятора сладости, влажности изделий. 

Хлебопекарная промышленность: выполняет роль влагоудерживающего агента, регулятора сладости, наполнителя. 

В фармацевтической промышленности: способствует связыванию компонентов при производстве лекарственных средств (прессование таблетированных препаратов). Является функциональным компонентом лекарств, инъекционных растворов, биологически активных добавок, выполняя роль связующих веществ, наполнителей, растворителей, стабилизаторов, улучшителей вкуса и запаха.

В косметической отрасли для выполнения следующих функций: 

• в составе дезодорантов, антиперспирантов поглощает неприятные запахи; 
• усиливает очищающее действие зубных паст;
•  увлажняет, защищает кожу от плохих погодных условий; 
• в кремах, лосьонах для проблемной кожи блокирует действие жирных кислот, снимает воспаление, очищает поры от закупорки сальными выделениями за счет их поглощения; 
• стабилизирует биологически активные компоненты в сыворотках, масках различных типов; 
• устраняет сальность волос, обладает противосеборейными свойствами, придает шелковистость и сияние, входит в состав шампуней, кондиционеров, ополаскивателей.

Ingremart – это первая специализированная онлайн-платформа (маркетплейс) для оптовой торговли сырьем и ингредиентами. Здесь покупатели выгодно, в несколько кликов, смогут найти и приобрести нужный товар, а продавцы разместить продукцию и продавать ее напрямую клиентам.

Для каждой стороны мы предлагаем работу, основанную на 3-х принципах:
“Качество”

• широкий выбор ингредиентов и пищевых добавок;
• низкие цены, скидки и акции;

“Скорость”

• ежедневные отгрузки, самовывоз или быстрая доставка по всей России и странам СНГ;
• оформление заказа онлайн 24/7;
• возможность рассчитать стоимость перевозки до вашего города и рассрочку платежа, выгрузить счет на оплату в личном кабинете на платформе;

“Надежность”

• гарантия соответствия требованиям законодательства подтверждена сертификатами;
• большой собственный современный склад. 

Свяжитесь с нами и оформите покупку прямо сейчас.
Сделать это возможно через раздел “Контакты”.