Гуаровая камедь – это пищевая добавка в форме порошка растительного происхождения, который способен соединить несовместимые жидкости. Он относится к эмульгаторам, стабилизаторам и загустителям, и используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов.
Область применения гуаровой камеди очень широкая. На сегодняшний день многие предприятия не могут обойтись без этого вещества. Он используется в пищевой промышленности, в широком ассортименте продуктов, в кулинарии, в косметической индустрии, в средствах для похудения, а также в буровой промышленности.
Физико-химические свойства пищевой добавки E412
Форма |
порошок |
Цвет |
белый с сероватым или желтоватым оттенком |
Запах |
отсутствует или слабый, характерный |
С нами комфортно и выгодно:
Остались дополнительные вопросы или готовы сделать заказ? Звоните!
пн-пт 8:00-17:00