Глутамат натрия в Калуге

Применяется для всех видов сдобы, десертных батонов, слоеных изделий. Дозировка: 10 - 12,5% от массы муки. Продажа оптом.

Синонимы: L-Глутаминовой кислоты мононатриевая соль. Формула: C?H?NNaO??H?O

Кондитерская промышленность. Производство напитков. Консервная промышленность. Масло-жировая промышленность.

Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Пищевая добавка.

Отправляем заказы собственным ж/д- и автопарком. Прямые поставки от ведущих заводов производителей.

Химические реактивы только оптом с доставкой по всей России. Органическая и неорганическая химия. Стеараты, диоксиды титана, кислоты, дисперсии, спирты, ПАВы, формиаты, гликоль, натрий, кальций, смола, отвердитель, оксиды.

НАЗВАНИЕ L-глутаминовая кислота мононатриевая соль моногидрат СИНОНИМЫ натрий l-глутаминовокислый; натрий глутаминат; натрий l-гидроглутаминат; натрий l-глутаминовокислый кислый; натрий l-глутаминовокислый, 1-водный; МОЛЕКУЛЯРНАЯ ФОРМУЛА C5H8NNaO4.H2O МОЛ

Пищевая добавка, концентрация 99%, усилитель вкуса и аромата, производство Китай

По наличию можно уточнить у специалистов. Заказать можно по номеру телефона или по почте. Работаем как с юридическими, так и с физическими лицами, условия сотрудничества обсуждаем индивидуально. Доставка по всей России.

Пластичный металл серебристого цвета. На воздухе быстро окисляется и тускнеет. Мягкий настолько, что его можно резать скальпелем, прокатывать, прессовать.

Соль глутаминовой кислоты, одной из аминокислот, из которой построены белки. Она есть в любом белке без исключения, без нее белка не существует в принципе.

Предлагаем химические реактивы для лабораторного использования. Товар не предназначен для изготовления лекарств.

Применение: При производстве макаронных изделий, пельменей и равиолли для переработки муки с упругой и низким содержанием клейковины. Дозировка: 0,1 – 0,2% к массе муки. Продажа оптом.

Страна происхождения: Китай; Вес ед. упак.: 25 кг . Продажа оптом.

Для пшеничных, пшеничной ржаных и слоёных дрожжевых изделий. Дозировка: 1,5 -3 % к массе муки. Продажа оптом.

Для бисквитов. Дозировка: 0,5 – 5% к массе муки. Продажа оптом.

Применение: кексы, маффины, коврижки, сочни, масляные, бисквиты. Дозировка: для съема изделий вручную при механической отсадке 5% к массе теста. Продажа оптом.

Преимущества: чистая этикетка, отсутствие индексов Е. Дозировка: 0,2 - 0,4 % к муке. Продажа оптом.

monosodium glutamate (Е 621) добавляется в супы, лапшу быстрого приготовления, чипсы, крекеры, майонез, кетчуп, различные приправы. Придает продукту выраженный вкус мяса. имеет свойство усиливать вкусовые ощущения.

Для булочных изделий. Перемешать 3-5 минут в соотнощении 1:3,5. Наносится сверху на полуфарикаты перед выпечкой. Продажа оптом.

Для батонов. Дозировка: 1,6 % к массе муки. Продажа оптом.

Для печенья с высоким содержанием жиров: - сдобное, - сахарное, - овсяное, - крекеры. Дозировка: 0,5 - 1,0 % к массе муки, вносится в жировую фазу. Продажа оптом.

Он придает продукту выраженный вкус мяса в составе консервов, колбасных изделий, крабовых палочек, пельменей.

Мононатриевая соль Химическая формулаC5H8NO4Na * H2O Молярная масса169.111 г/моль Рег. номер CAS142-47-2 Рег. номер PubChem85314 Безопасность ЛД5016600 мг/кг