Предлагаем к поставке консервант. Предназначен для мясоперерабатывающих предприятий, расположенных на территории России и стран СНГ. Добавка вносится на конечной стадии приготовления фарша для колбас, рассолов, полуфабрикатов в начале или при посоле сырья.
Достоинства:
- проявляет антибактериальное действие;
- стабилизирует РН;
- усиливает вкус и стабилизирует цвет продукта;
- увеличивает срок годности.
Характеристики:
Артикул |
60-017 |
Название |
Протмикс фреш |
Состав |
консерванты (ацетат натрия Е 262 i, диацетат натрия Е 262ii), регулятор кислотности цитрат натрия Е 331iii, соль пищевая, антиокислитель эриторбат натрия Е 316 |
Норма закладки |
3-5 г/кг для полуфабрикатов, 2-3 г/кг для колбасных изделий, сосисок, сарделек |
Ручная обработка сырого мяса |
3-5% водный раствор -орошение, окунание |
Упаковка |
многослойные бумажные мешки по 20 кг |
Срок годности |
12 месяцев со дня выработки |
Условия хранения |
в сухих складских помещениях в стандартной неповрежденной упаковке |
Преимущества сотрудничества с нашим предприятием:
- предлагаем широкий ассортимент текстурированных соевых белков под торговой маркой «Дипротекс» и растительных пищевых волокон под брендом "Фуд Файбер" - закроем потребности наших покупателей в этом сегменте;
- оказываем помощь при поиске и выборе продукции - организовываем встречи с клиентом для изучения запроса и подбора подходящих по свойствам и цене артиклей;
- доставляем по всей России ТК - вы сможете рассчитать оптимальный маршрут транспортировки и быстро получить свой товар;
- на рынке с 1999 года, сотрудничаем с такими компаниями как «Главпродукт», «АбиПродукт», «Мираторг», «Петрохолод» - накопленный опыт помогает нам решать самые сложные задачи заказчиков;
- осуществляем прямые поставки сырья и ингредиентов от производителей, имеем собственные производства и склады в Москве и Санкт-Петербурге - экономим ваше время и своевременно выполняем заказы;
- комфортный способ оплаты безналичным расчетом.
Для заказа обращаться по номеру, указанному на сайте.