Лактоза кристаллическая 25кг

Лактоза кристаллическая, молочный сахар - кристаллический порошок, который в промышленных масштабах получают методом выпаривания молочной сыворотки. В результате производства образуются кристаллы белого цвета.

Преимущества продукта, обуславливающие применение

1. Оптимизация процесса производства: экономическая выгода за счет увеличения объема продукции, существенное улучшение потребительских характеристик продуктов. 
2. Возможность уменьшить расход сахара в рецептурах и сделать продукты более диетическими, увеличить питательность и биологическую ценность и срок хранения.
3. Удобный формат порошка позволяют легко дозировать добавку, она, также, не нуждается в особых условиях хранения и транспортировки.

Области применения

В пищевой промышленности:

в кондитерской: улучшает качественные показатели шоколадных изделий, конфет, мармелада, карамели и т. п.; снижает себестоимость готовой продукции; улучшает естественные оттенки продукции с натуральными красителями; заменяет сахар до 50%; снижает дозировку жира до 50%.

в хлебобулочной отрасли: увеличивает устойчивость теста при замесе; усиливает вкус и аромат продукции; увеличивает объём выпечки; обеспечивает аппетитную золотистую корочку при запекании; способствует мягкости мякиша; улучшает вкус и аромат.

в детском питании и заменителях молока, питательных смесях для животных. 

в мясных полуфабрикатах может выполнять функцию стабилизатора и консерванта, обогащает и смягчает вкус мясной продукции.

в алкогольных напитках положительно влияет на вкус и нейтрализует этиловый спирт; во вкусовых и ароматических добавках (в качестве наполнителя).

Другие сферы
В технической промышленности, косметологии, фармакологии (как наполнитель лекарственных препаратов), а также в микробиологии (среда для тестовых бактерий).

Ingremart – это первая специализированная онлайн-платформа (маркетплейс) для оптовой торговли сырьем и ингредиентами. Здесь покупатели выгодно, в несколько кликов, смогут найти и приобрести нужный товар, а продавцы разместить продукцию и продавать ее напрямую клиентам.

Для каждой стороны мы предлагаем работу, основанную на 3-х принципах:
“Качество”

• широкий выбор ингредиентов и пищевых добавок;
• низкие цены, скидки и акции;

“Скорость”

• ежедневные отгрузки, самовывоз или быстрая доставка по всей России и странам СНГ;
• оформление заказа онлайн 24/7;
• возможность рассчитать стоимость перевозки до вашего города и рассрочку платежа, выгрузить счет на оплату в личном кабинете на платформе;

“Надежность”

• гарантия соответствия требованиям законодательства подтверждена сертификатами;
• большой собственный современный склад. 

Свяжитесь с нами и оформите покупку прямо сейчас.
Сделать это возможно через раздел “Контакты”.